Кондитерская глазурь лауринового типа, обладает высокой пластичностью. Диски диаметр 14-16 мм. После покрытия изделий при резке на поверхности изделий не трескается и имеет ровное и тонкое покрытие.
Глазурь Centramerica используется:
- для покрытия кондитерских изделия (торты,пирожные,печенье)- в качестве вкусовой и цветовой добавки в любой тип крема для придания цвета и дополнительного вкуса
- Превосходна для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений
- Не требует темперирования, не окисляется, обладает не исчезающим блеском
- для изготовления простых и сложных десертов.
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20 °С
