Натуральный пищевой краситель MIXIE изготовлен из экзотического фрукта Питахайи, который в дальнейшем сублимировали и измельчили в порошок. Сочный, ярко-розовый цвет сделает ваши кондитерские изделия красивыми и аппетитными. Добавляйте в разном количестве для получения более нежного или более яркого оттенка. Подойдёт для окрашивания крема, шоколада, глазури, айсинга и напитков. Для окрашивания выпечки не подойдёт, так как натуральный пигмент не устойчив к воздействию высокой температуры. Хранить в герметичной емкости