Решётки для бисквитов, в большинстве случаев, используют для нанесения глазури на изделия. Благодаря их применению, можно получить равномерный и аккуратно распределённый по всей поверхности слой. Для использования решётки, достаточно разместить её на ровной поверхности, подложить под дно пекарскую бумагу или противень, равномерно облить глазурью. Альтернативным вариантом считается использование инвентаря в качестве подставки для остывания горячего бисквита
