В кондитерской индустрии творожный сыр Cremette зарекомендовал себя как один лучших для создания кремов для выравнивания и сборки десертов, а также для чизкейков. У сыра натуральный и нежный сливочный вкус, минимум сыворотки в упаковке, а также превосходная эластичная текстура — пользоваться им действительно приятно и легко. Стабильность структуры сыра позволяет использовать его как в холодном виде, так и при термообработке до 170°С.
Состав: творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая.
Хранить при температуре от +2°С до +8°С. После вскрытия упаковки хранить при температуре +4(±2)°C в течение 72 часов
