Листовой желатин EWALD в пластинах имеет отличные потребительские и функциональные свойства, не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта. С помощью листового желатина можно готовить одновременно несколько блюд с различной степенью желируемости. Кроме того, продукты, произведенные с применением листового желатина, в процессе хранения дольше сохраняют свой внешний вид и форму.
Состав: пищевой желатин говяжий
Сила: 220+ bloom
