Желатин пищевой используется для приготовления холодных закусок (заливных, студней, холодцов, зельцев). Применяется для приготовления различных десертных блюд (желе, кремов, суфле).
Не требует замачивания. Высокая степень очистки и плотность готового продукта. Содержимое пакетика (10 г) соответствует 3 пластинам листового желатина и рассчитано на 0,5 л жидкости.
